“5 loại hạt tốt nhất cho người tiểu đường kiểm soát mức đường huyết”
People with diabetes have to make significant changes to their dietary habits to control their condition. However, avoiding favorite foods and eating at certain times can be challenging. Saying no to French fries or your favorite chips can be heartbreaking. For diabetes patients, nuts can help satisfy their taste buds. Different nuts come with different health benefits. Here is a list of the best nuts for diabetes patients that can help them control their blood sugar levels. Nuts are a great source of nutrition and have many nutritional benefits. They can be a light snack that can help maintain blood sugar levels and control weight gain. Studies have also found that consuming nuts is associated with lower risks of type 2 diabetes, cardiovascular disease, and metabolic syndrome. Scroll down to learn more about the best nuts for diabetes patients.
Những người mắc bệnh tiểu đường cần thực hiện những thay đổi lớn trong chế độ ăn uống để kiểm soát bệnh. Tuy nhiên, việc không thể thưởng thức những món ăn yêu thích của bạn và phải ăn vào những thời điểm nhất định có thể rất khó khăn. Nói không với món khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên yêu thích của bạn có thể khiến bạn đau lòng. Đối với bệnh nhân tiểu đường, các loại hạt có thể giúp họ thỏa mãn vị giác. Các loại hạt khác nhau đi kèm với những lợi ích sức khỏe khác nhau. Dưới đây là danh sách các loại hạt tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường có thể giúp họ kiểm soát lượng đường trong máu.
Các loại hạt là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và có nhiều lợi ích dinh dưỡng. Chúng có thể là một món ăn nhẹ có thể giúp duy trì lượng đường trong máu và kiểm soát việc tăng cân (1). Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng lượng hạt ăn vào có liên quan đến các yếu tố nguy cơ thấp hơn đối với bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch và hội chứng chuyển hóa (2). Cuộn xuống để tìm hiểu thêm về các loại hạt tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường.
Các loại hạt tốt nhất cho bệnh tiểu đường là gì?
Khi bạn đang duyệt cửa hàng tạp hóa để mua đồ ăn nhẹ thân thiện với bệnh tiểu đường, thứ tốt nhất bạn có thể tìm thấy là các loại hạt! Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, quả hồ trăn, đậu phộng, quả phỉ, v.v. có những lợi ích riêng và có thể dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn. Các loại hạt khác nhau đi kèm với những lợi ích sức khỏe khác nhau. Không phải tất cả có thể phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường. Nó cũng có thể quan trọng để tránh các loại hạt muối. Chuẩn bị nó ở dạng đơn giản. Vì vậy, ở đây chúng tôi có một danh sách một số loại hạt tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường để ăn nhẹ.
1. Hạnh nhân
Hạnh nhân đi kèm với nhiều lợi ích sức khỏe. Theo nghiên cứu, hạnh nhân có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và kiểm soát lượng glucose. Hạnh nhân cũng là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp bạn có cảm giác no lâu, đồng thời rất tốt cho tiêu hóa (3).
Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng việc tiêu thụ hạnh nhân của những người tham gia mắc bệnh tiểu đường loại 2 trong 12 tuần đã cải thiện lượng đường trong máu và hồ sơ lipid của họ (3). Một nghiên cứu dài hạn cho thấy rằng bao gồm hạnh nhân trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường loại 2 trong 24 tuần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giúp kiểm soát lượng glucose (4). Hạnh nhân giúp giảm lipoprotein mật độ thấp (LDL) trong cơ thể được biết là gây tắc nghẽn động mạch, khiến chúng trở thành một loại thực phẩm rất có lợi.
Một lý do khác khiến bạn có thể muốn coi hạnh nhân là một món ăn nhẹ tuyệt vời là vì chúng là nguồn cung cấp magie dồi dào. Một ounce hạnh nhân chứa khoảng 80 miligam magiê và đó là một chất dinh dưỡng quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu (5). Do đó, nếu bạn đang cân nhắc một món ăn nhẹ lành mạnh, hạnh nhân có thể là một trong những loại hạt tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường.
2. Quả óc chó
Quả óc chó là một siêu thực phẩm khác có thể bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn nếu bạn bị tiểu đường. Chúng có thể chứa nhiều calo, tuy nhiên, nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chúng không ảnh hưởng đến thành phần hoặc trọng lượng cơ thể, khiến chúng trở thành một trong những loại hạt tốt nhất cho bệnh tiểu đường (6).
Một nghiên cứu được thực hiện trên phụ nữ đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ quả óc chó và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 (7). Quả óc chó rất giàu chất xơ, protein và chất béo tốt giúp bạn no lâu (số 8).
3. Hạt điều
Hạt điều là một lựa chọn ăn nhẹ khác cũng có thể tốt cho sức khỏe đối với bệnh nhân tiểu đường. Hạt điều có thể giúp tăng tỷ lệ LDL so với HDL. Nó cũng có thể hữu ích trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim (9).
Một nghiên cứu năm 2018 đã xem xét tác động của chế độ ăn giàu hạt điều so với chế độ ăn kiêng thông thường dành cho bệnh tiểu đường và phát hiện ra rằng những người tham gia chế độ ăn nhiều hạt điều có huyết áp thấp hơn và mức HDL tốt hơn sau 12 tuần thực hiện mỗi chế độ ăn kiêng (10). Tiêu thụ hạt điều cũng không ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu hoặc trọng lượng cơ thể.
4. Quả hồ trăn
Hạt dẻ cười chứa lượng chất xơ lành mạnh, chất béo có lợi và giàu năng lượng (11). Chúng là món ăn nhẹ tốt hơn so với đồ ăn nhẹ chứa nhiều carb như khoai tây chiên. Hạt dẻ cười cũng khiến bạn cảm thấy no lâu hơn hoặc no lâu hơn.
Nghiên cứu được thực hiện vào năm 2015, đã so sánh chế độ ăn giàu quả hồ trăn với chế độ ăn bình thường cho những người tham gia mắc bệnh tiểu đường loại 2 trong 4 tuần. Họ phát hiện ra rằng nhóm có chế độ ăn giàu quả hồ trăn có tỷ lệ cholesterol LDL so với HDL tốt hơn so với nhóm có chế độ ăn bình thường. Nhóm ăn kiêng giàu quả hồ trăn cũng cho thấy mức chất béo trung tính tốt hơn, điều đó có nghĩa là họ có sức khỏe tim mạch tốt hơn (12).
Điểm hay nhất của loại hạt này là bạn có thể ăn chúng như một món ăn nhẹ độc lập hoặc chỉ cần thêm chúng vào bữa ăn của mình. Bạn có thể nghiền nát quả hồ trăn để thêm vào món salad hoặc thêm chúng vào món gà nướng hoặc cá. Điều này làm cho hạt dẻ cười trở thành một trong những loại hạt tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường.
5. Đậu phộng
Nói đến các loại hạt tốt nhất cho người tiểu đường thì không thể không kể đến đậu phộng. Đậu phộng là loại hạt thơm ngon, giàu chất xơ mà chúng ta thích ăn. Chúng cũng chứa một lượng protein tốt và giúp bạn no dù là một món ăn nhẹ (13).
Theo nghiên cứu, chúng không chỉ có lượng đường huyết thấp mà dường như còn giúp điều chỉnh lượng đường trong máu (14). Nghiên cứu cho thấy chỉ cần thêm hai thìa bơ đậu phộng vào bữa ăn của bạn có thể giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu sau bữa ăn tăng đột biến. Tuy nhiên, nghiên cứu này không có nhóm đối chứng và có 16 người tham gia.
Một nghiên cứu khác từ năm 2013 cho thấy rằng việc thêm các loại hạt vào ngũ cốc có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn và lượng đường trong máu ở những người tham gia có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Những người tham gia này phải vật lộn với bệnh béo phì, đây có thể là một yếu tố nguy cơ chính dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2 (15).
Tại sao các loại hạt tốt cho bệnh tiểu đường?
Hầu như tất cả các loại hạt có thể đi kèm với lợi ích riêng của chúng. Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều và quả óc chó chứa một lượng lớn protein và chất xơ giúp kiểm soát mức cholesterol. Nồng độ cholesterol cao có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim và lượng đường trong máu cao. Hạnh nhân, quả hồ trăn và đậu phộng được biết là làm giảm đáng kể lượng cholesterol “xấu” trong cơ thể bạn và tăng mức cholesterol “tốt”. (4), (12).
Các loại hạt cũng có lợi vì chúng có chỉ số đường huyết thấp. Chỉ số đường huyết là tốc độ mà cơ thể bạn hấp thụ carbohydrate. Điều này có nghĩa là khi bạn ăn các loại hạt, carbohydrate sẽ được hấp thụ chậm. Một nghiên cứu cho thấy rằng thêm hạnh nhân vào bánh mì trắng hoặc ăn các loại hạt với mì ống làm chậm tốc độ hấp thụ carbohydrate (16).
Những người mắc bệnh tiểu đường cũng có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn (17). Các loại hạt như hạnh nhân chứa vitamin E và cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám làm hẹp và tắc nghẽn động mạch. Các loại hạt như quả óc chó cũng chứa Omega 3 giúp tăng hàm lượng cholesterol “tốt” trong cơ thể.
Các loại hạt chứa các chất dinh dưỡng quan trọng có thể có lợi cho việc kiểm soát lượng cholesterol và lượng đường trong máu của bạn (18). Các loại hạt chứa chất béo không bão hòa đa mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe nói chung của bạn. Chất béo không bão hòa thực hiện các chức năng như hỗ trợ tăng trưởng tế bào và bảo vệ các cơ quan như tim (19). Các loại hạt giúp kiểm soát lượng đường trong máu, khiến chúng trở thành một lựa chọn ăn nhẹ tốt hơn so với bánh quy hoặc khoai tây chiên.
Các loại hạt cần tránh khi có người mắc bệnh tiểu đường
Các loại hạt ở dạng hữu cơ có lợi cho sức khỏe của bạn và kiểm soát lượng đường trong máu. Có thể tốt hơn nếu bao gồm nhiều loại hạt trong chế độ ăn uống của bạn hơn là chỉ chọn có quá nhiều loại hạt. Thêm nó vào chế độ ăn uống của bạn như một bữa ăn nhẹ hoặc làm nước xốt trong mì ống và sa lát để tích hợp nó một cách hiệu quả.
Một điều bạn có thể muốn tránh là ăn các loại hạt tẩm muối hoặc bọc đường. Các loại hạt tẩm muối hoặc bọc đường có thể không có lợi cho lượng đường trong máu của bạn. Các loại hạt rang muối có chứa natri có hại cho lượng đường trong máu và huyết áp của bạn (20). Nhiều người trong số các bạn có thể thích sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn và thích ăn hạt điều rang mật ong hoặc hạnh nhân phủ sô cô la, nhưng những loại hạt này có thể là tin xấu. Đây là những loại thực phẩm giàu carbohydrate và có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho bạn khi bạn mắc bệnh tiểu đường.
Phần kết luận
Các loại hạt được gọi là siêu thực phẩm là có lý do và tất cả chúng ta đều đồng ý! Những món ăn nhẹ nhỏ này chứa đầy chất dinh dưỡng, chất xơ và protein giúp cải thiện chất lượng chế độ ăn uống của chúng ta. Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể là chìa khóa để duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh cho bệnh nhân tiểu đường. Bạn có thể dễ dàng thay thế cơn đói lúc nửa đêm và đồ ăn nhẹ trong giờ uống trà bằng các loại hạt thực sự có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn đồng thời giúp bạn cảm thấy no. Ngoài ra, những loại hạt này có thể rất ngon và cũng có thể được thêm vào sinh tố hoặc salad của bạn để khiến chúng ngon miệng hơn. Chúng cũng giúp quản lý lượng calo trong khi cho phép bạn ăn nhẹ vào những thời điểm bất thường. Các loại hạt tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường có thể là hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng, quả óc chó, quả hồ trăn. Mỗi thứ này đều giúp quản lý mức cholesterol, mức glucose và chứng tỏ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Làm cho nó trở thành một phần trong thói quen ăn uống của bạn có thể cung cấp cho bạn một chế độ ăn giàu chất xơ và protein, dẫn đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đường huyết cao.
ĐỌC CSONG: 15 Lợi Ích Sức Khỏe Tuyệt Vời Của Quả Óc Chó
Bí quyết giảm cân của Oprah Winfrey để giảm hơn 40 pounds 
Priscilla Block: Câu chuyện thành công về sự thay đổi cơ thể và giảm cân 
13 Lợi ích sức khỏe hàng đầu của cây cây mạ vàng bạn cần biết 
“6 Lợi Ích Bất Ngờ Từ Táo Xanh Và Cách Thưởng Thức Khác Nhau” 
Hành trình giảm cân của Chrissy Metz: Câu chuyện sức mạnh và kiên trì 
Bài tập cho bàn chân phẳng để cải thiện sức mạnh và chức năng